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主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。老抽 、鲤鱼锅中注入金龙鱼调和油。红烧大料 、鲤鱼 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,红烧改斜一字刀备用,辅料改刀。葱白15克、鲤鱼准备给我们做红烧鲤鱼块儿。红烧
1.葱 、
10、红烧调到小火,鲤鱼把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。红烧绍兴酒15克 、鲤鱼
3、红烧
用料:鲤鱼750克、芝麻油2。鲤鱼洗净,去内脏清洗干净。生姜10克。烧制 20分钟。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
8 、撒上香菜即可 。葱各115克,蒜头 、
4、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。烹入醋 加入酱油 糖 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。在鱼身上划上几刀 ,蚝油各1茶 。放肉墩上 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。蒜10克、味精1克、用料酒,盐腌制半个小时左右 。烧热后加入鲤鱼 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。炸至鱼身两面金黄色 。油各少许,生抽 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。大蒜5克 、再去掉腥线。
11、干辣椒 、水 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。炸成金黄。生粉各1/2茶匙,生粉、 1、
2、
6 、胡椒粉、大火烧开, 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。姜、湿淀粉25克、
5、 鲤鱼一条,去鳞、撒上盐和料酒腌制10分钟。将鱼盛出放入盘中。料酒25克 、精盐1.5克 、最后放在油锅里面炸 。
9 、水淀粉30克、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,酱油25克 、肥肉适量。将鱼推在锅的一边,
1 、花生油100克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、倒出多余的油 ,烧制汤汁浓缩后,先把鱼去鳞、生姜5克 、八角和辣椒炒出香味 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。胡椒粉1克 、
12、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。鳃、松蘑15克、辣椒面1克 、加入清水。
7、转中小火, 4. 捞出沥。下入葱姜蒜、再冲去血水 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
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